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乌鸡血功效与作用

时间:10-06 来源:百科知识 访问次数:157

日常生活之中绝大部分人都是有吃过热血,可是大伙儿却沒有吃过乌骨鸡血,乌骨鸡血的营养成分是很高的,除开血液的营养成分高,在平常还能用来熬汤,做各式各样不一样的特色美食,并且关键还能够用来油爆,全是有很高营养成分。

药学觉得,乌骨鸡营养丰富,并带有生长激素和紫黑色素,对身体白血球低和血红蛋白有提高的功效。

对医治女性体弱多病不孕症、月经不调、习惯性流产、赤分泌物入于生完孩子孱弱等症均有功效,并可用以肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小孩驼背等症的輔助医治。

饮食疗法:

原 料: 乌公鸡1只,茯苓、毕拨小量,砂仁 2只,胡椒粉、水豆豉、葱、豆酱各适当。

制 法: 茯苓、毕拨、胡椒粉、砂仁清洗,入布袋子;再将乌公鸡褪毛及内脏器官。清洗后切割成一小块,与药袋齐入石锅炖熟;添加葱、水豆豉、豆酱,熬成汤就可以。

功 效: 温中健脾,滋补血气。

适用范围: 气血暴亏而造成的体质虚弱、食欲不佳、喜暖嗜卧、动不动气短,尤其是女性经痛、月经崩漏不止、生完孩子气血两虚等。

玫瑰花鸡血藤手镯炖乌鸡

原材料

乌骨鸡一整只,玫瑰10朵,鸡血藤手镯10g,生姜1一小块

作法

1.乌骨鸡清洗后剁碎一小块,老生姜切成片

2.玫瑰用冷水清洗干净

3.鸡血藤手镯用冷水清洗干净

4.锅中放进一定量冷水,煮沸后放进乌骨鸡汆烫1分鐘后捞起来

5.将乌骨鸡、玫瑰、鸡血藤手镯和生姜片放进砂煲中,添加一定量的冷水,盖上盖子,大火烧开后转小火慢炖1个三十分钟,最终放盐调料就可以

美容养颜乌鸡汤

原材料

乌骨鸡1只 姜1块 盐1汤匙(5克)冷水2500ml汤底:大枣5颗 莲籽5颗 薏仁米10克 百合花10克 枸杞子10颗 山药40克 党参10克 川白蔻3颗 荷兰豆50克

作法

1)将乌骨鸡去头,消除内脏器官后內外用冷水清洗,斩成块状儿。姜削皮切大面积。

2)将汤底(大枣,莲籽,薏仁米,百合花,枸杞子,山药,党参,川白蔻和荷兰豆)放进海碗中,倒进冷水侵泡2分鐘后,将水扔掉,用冷水反复清洗2次,控干预留。

3)将乌骨鸡放进锅中,一次性倒进冷水,火灾烧开后,用汤勺去掉白沫子,一定要撇干净才行。把控干后的汤底倒进锅中,盖上外盖,用文火熬汤2个钟头。

4)最终,开启外盖倒进盐调料,将文火改为火灾煮5分鐘后就可以食用。

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