您现在的位置 : 首页 > 百科知识

公鸡人参汤补什么?有什么功效?

时间:11-24 来源:百科知识 访问次数:116

人参属中草药材,是我国世界闻名的珍品之一,被好几个我国钟爱。日本皇室最爱便是用山参煲鸡汤,觉得有药到病除的作用。人参鸡汤,尽管不能说药到病除,可是也是有非常好的作用,能够 补充原气、清除疲倦,更快的恢复元气。

山参鸡汤的功效

山参性温、味甘、有点苦,微温。能大补气补血,复脉举陷,健脾益肺,生津解渴,安神助眠益智类。

鸡脯肉味甘,性微温。能温中健脾,益气补血,补肾益精,除亲信恶气。

因而人参鸡汤是颗粒饲料滋补养生中的上品,具备健脾益肺、生津解渴、安神助眠定志、补气血补血等作用。 但因为各种各样人参功效不一,因而熬汤时要留意山参的采用,并并不是每一个人都适合用人参鸡汤来滋补养生的。

乌骨鸡带有很多的维生素D、营养元素硒和色素,他们具备消除身体氧自由基,抑止过氧化物脂类产生,延缓衰老和抑止肿瘤细胞生长发育的作用。乌骨鸡带有很多含铁,具备补阴补血补气、健脾胃固冲的功效,可合理医治女士月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》觉得乌骨鸡益孕妇,治妇女崩中清稀。

并且乌骨鸡含很多蛋白,多种营养元素及其硒、铁、铜、锰等营养元素,而胆固醇成分极低,是高蛋白食物、低热量的滋补养生上品。近年来科学研究还证实,乌骨鸡带有的DHA和EPA物质还能够提升孩子的智力,避免阿尔茨海默症症,预防脑血栓和心肌梗死。

人参炖鸡汤

[用材]山参12克,雄鸡1只,姜、葱、酒酿、盐各适当。

[制做]

1、山参切片状,鸡屠宰褪毛及肠杂,切片清洗。

2、二味同放进石锅内,放水适当,下诸调味品,武火烤开,去除炒面上的白沫子,改成慢火慢炖2-3钟头,就可以出锅服用佐膳。

[作用运用]大补气补血,健脾开胃。用以病久或气血虚神疲倦力者。平常人常吃可强身健体延年。

标签 : 百科知识